Os ovos em pó representam uma opção prática e segura. São obtidos através da desidratação de ovos líquidos já pasteurizados pelo sistema Box Dryer, uma tecnologia exclusiva que preserva as propriedades nutricionais do ovo. Sua validade estendida proporciona melhor controle de estocagem, sem necessidade de resfriação. Sem adição de qualquer conservante ou aditivo químico. O processo de produção e as constantes análises laboratoriais, conduzidas dentro e fora da empresa, garantem um produto seguro e livre de Salmonella e entre outros agentes nocivos.
 
A Gema em Pó é uma opção prática e versátil para diversas aplicações culinárias. Ela é é ideal para receitas que requerem apenas a gema, como cremes, molhos, sobremesas e confeitaria. Sua apresentação em pó facilita o armazenamento, dispensa a necessidade de refrigeração e evita o desperdício de claras. Com a Gema em Pó, você terá praticidade, segurança e qualidade e em suas preparações culinárias. Experimente!