Os ovos em pó representam uma opção prática e segura. São obtidos através da desidratação de ovos líquidos já pasteurizados pelo sistema Box Dryer, uma tecnologia exclusiva que preserva as propriedades nutricionais do ovo. Sua validade estendida proporciona melhor controle de estocagem, sem necessidade de resfriação. Sem adição de qualquer conservante ou aditivo químico. O processo de produção e as constantes análises laboratoriais, conduzidas dentro e fora da empresa, garantem um produto seguro e livre de Salmonella e entre outros agentes nocivos.
 
Com a Clara em Pó, foi desenvolvida especialmente para receitas como suspiro, merengue, pavlova, pudim de claras, macaron e muito mais. Sua alta aeração proporciona um ótimo rendimento na batedeira, resultando em um suspiro bem aerado, leve e saboroso. Além disso, sua textura permite fácil pingar, mesmo em pingadeiras. Descubra todo o potencial da Clara em Pó nas suas receitas!